KFC (Kentucky Fried Chicken) ou PFK (Poulet Frit Kentucky) au Québec et au nord du Nouveau-Brunswick, est une chaîne de restauration rapide américaine. KFC, fondée au milieu du XXe siècle par le colonel Harland Sanders, est connue pour ses recettes à base de poulet frit. Elle est devenue filiale de la multinationale américaine Yum! Brands, qui détient aussi Pizza Hut et Taco Bell.